Zdrowe kuchcikowo - INNOWACJA

Prowadzący: Małgorzata Turzyńska i Iga Janiak

Program edukacji zdrowotnej dla 5-latków

„ Zdrowe Kuchcikowo” to dla przedszkolaków zabawa i wielka przygoda, których efektem będą właściwe nawyki żywieniowe.

Podczas spotkań przedszkolaki wykonywać będą różnorodne dania pod nadzorem i z pomocą nauczyciela. W  realizacji programu pomocne będzie korzystanie z środka dydaktycznego  „Książka kucharska dla dzieci”, której autorką jest Joanna Krzyżanek. Zawiera ona krótkie, wprowadzające w temat zajęć opowiadania oraz przepisy kulinarne. Należy również pamiętać o przygotowaniu niezbędnych dostosowanych do wieku dzieci  narzędzi, sprzętów kuchennych. Do najważniejszych należą: mikser, różnego rodzaju naczynia, plastikowe noże, plastikowa tarka lub na korbkę.

Cele programu:

• Stwarzanie dziecku możliwości do działania kulinarnego
• Wdrażanie podstaw racjonalnego odżywiania i higieny przyrządzania posiłków
• Czerpanie radości ze wspólnego przygotowywania posiłków
• Zdobywanie nowych doświadczeń za pomocą zmysłu smaku, węchu i dotyku
• Kształcenie wyobraźni twórczej, pomysłowości, płynności ruchów
• Rozwijanie poczucia kompozycji kolorystycznej, wrażliwości i piękna
• Zapoznanie z różnymi naczyniami i przyborami kuchennymi
• Rozwijanie samodzielności i umiejętności samoobsługowych
• Wdrażanie zasad kulturalnego zachowania się przy stole
• Podporządkowanie się ustalonym zasadom i regułom warunkującym bezpieczeństwo podczas pobytu w przedszkolu. (właściwe zachowanie się  przy stole podczas jedzenia posiłków i ich wykonywaniu ).
• Integrowanie grupy przy wspólnym wykonywaniu posiłków.
• Zachęcanie do próbowania, spożywania dań, które wcześniej wywoływały awersję, niechęć
• Usprawnianie funkcji poznawczych.

Działania kulinarne:

1. Sałatki

2. Surówki

3. Soki i kompoty

4. Kolorowe kanapki

5. Desery

6. Słodkie wypieki – ciasta, ciasteczka, pierniki,

7. Kulinarne fantazje